?美食翻譯—2019世界文化名城論壇成都美味獲中外齊稱贊！

2019世界文化名城論壇●成都小吃美味獲中外齊稱贊

成都美食文化交流與創(chuàng)新中心派翻譯志愿者服務(wù)

7月23日，2019第二屆世界文化名城論壇?天府論壇在蓉開(kāi)幕。成都再次作為東道主，與來(lái)自全球42個(gè)國(guó)家和地區(qū)的21個(gè)世界文化名城論壇成員城市、11個(gè)“一帶一路”沿線重要節(jié)點(diǎn)城市的代表和300余名國(guó)內(nèi)外知名文創(chuàng)機(jī)構(gòu)代表以及文化名人齊聚成都，共同探討文化發(fā)展與城市機(jī)遇。四川省副省長(zhǎng)楊興平，市人大常委會(huì)主任唐川平，市委常委、宣傳部部長(zhǎng)田蓉，副市長(zhǎng)劉筱柳出席開(kāi)幕式，楊興平和唐川平致辭。

本屆世界文化名城論壇構(gòu)建“1+3+N”活動(dòng)體系，在開(kāi)幕式暨主論壇上，原故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔、國(guó)際區(qū)域形象協(xié)會(huì)主席兼《公共外交與區(qū)域品牌》國(guó)際期刊主編羅伯特?戈佛斯就文化傳承、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展分別帶來(lái)主題演講。下午的“新經(jīng)濟(jì)塑造城市文化”“文化傳承與城市創(chuàng)新”這兩場(chǎng)主題論壇上，嘉賓們以“文化發(fā)展與城市機(jī)遇”為主題，就“城市天際線變遷下的都市文化保護(hù)與發(fā)展機(jī)遇”“維護(hù)世界級(jí)文化供給的關(guān)鍵要素和維度”“城市領(lǐng)導(dǎo)者與文化機(jī)構(gòu)在提升城市文化體驗(yàn)中的路徑選擇與合力協(xié)作”等議題，展開(kāi)了全球智慧對(duì)話。在論壇前、中、后期組織開(kāi)展的N項(xiàng)系列配套活動(dòng)也相繼展開(kāi)。

成都美食文化交流與創(chuàng)新中心
成都美食會(huì)展商協(xié)會(huì)
在世界名城天府論壇現(xiàn)場(chǎng)舉辦了成都名優(yōu)美食品鑒活動(dòng)，受到中外與會(huì)嘉賓的熱烈歡迎。鐘水餃、三大炮、擔(dān)擔(dān)面、蛋烘糕、紅糖糍粑、龍抄手、雞絲涼面等成都傳統(tǒng)名小吃，搭配調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的繽紛雞尾酒，別有風(fēng)味。

商協(xié)會(huì)多語(yǔ)種服務(wù)專委會(huì)
安排多位翻譯志愿者在現(xiàn)場(chǎng)為外賓介紹各種成都美食，有的外賓詳細(xì)詢問(wèn)美食的原料和制作工藝，品嘗后贊不絕口，同時(shí)也對(duì)美食商協(xié)會(huì)舉辦的品鑒活動(dòng)及翻譯服務(wù)高度評(píng)價(jià)，希望了解更多成都傳統(tǒng)美食，并向全世界的美食家們推薦。

更多背景：
成都，融傳統(tǒng)與現(xiàn)代為一體

調(diào)查認(rèn)為，文化實(shí)力塑造世界新增長(zhǎng)城市“軟實(shí)力”，文化氛圍融合悠久歷史和現(xiàn)代生活。

“文化內(nèi)涵深厚”指標(biāo)，成都也受到贊譽(yù)。凱爾文?瓦特表示，成都悠久的歷史文化，傳統(tǒng)風(fēng)格和現(xiàn)代生活融為一體的特質(zhì)，使其文化氛圍別具一格。

“成都是全世界少有的擁有‘世界文化遺產(chǎn)’和‘世界自然遺產(chǎn)’——都江堰—青城山的‘雙遺’城市，在整個(gè)文化名城成員中獨(dú)樹(shù)一幟。”

成都美食之都名片享譽(yù)全球

成都擁有眾多廣為人知并廣受歡迎的特色，其中最著名的兩張名片當(dāng)屬大熊貓和成都美食。
“每個(gè)來(lái)到成都的游客都會(huì)嘗嘗成都美食，看看可愛(ài)的大熊貓;對(duì)于沒(méi)有來(lái)過(guò)成都的人，美食和熊貓也是吸引他們前來(lái)的主要因素?！?/p>

此次，尼爾森調(diào)研了中國(guó)移動(dòng)音樂(lè)基地、安仁古鎮(zhèn)、騰訊游戲研發(fā)中心、建川博物館、成都地方小吃、川菜、火鍋、熊貓、音樂(lè)。
“一位來(lái)過(guò)成都的游客告訴我們：‘成都是一個(gè)非常有吸引力的城市，它有許多美麗的風(fēng)景，因此受游客歡迎。沒(méi)有人不喜歡成都，它的文化底蘊(yùn)深厚，并擁有悠久的歷史。成都名聲在外，很多人都非常喜歡它?！眲P爾文?瓦特說(shuō)。成都人的生活豐富多彩，城市市民對(duì)藝術(shù)/文化領(lǐng)域感興趣程度受到好評(píng)?！盎疱仯炔韬鸵魳?lè)——這是成都人生活中最重要的三件事?！?/p>

圖為美食文化交流與創(chuàng)新中心商協(xié)會(huì) 張蛟 會(huì)長(zhǎng)

給多語(yǔ)種專委會(huì)安排的翻譯人員布置工作：